FCE 06.02.01
Umami: se former pour l'éducation à l'alimentation
Date limite d'inscription
28.08.2026
Lieu du cours
St-Maurice - HEP
Date-s du cours
Je, 10.09.2026 - Sa, 13.03.2027
Horaire
Je, 10.09.2026 : 17:30 - 20:30
Sa, 13.03.2027 : 09:00 - 11:45
Sa, 13.03.2027 : 09:00 - 11:45
Durée
7 périodes
Animateur-trice
Morier (Pralong) Sarah
Bochatay Morel Fabienne
Bochatay Morel Fabienne
Contenu
Le programme umami a été conçu selon une démarche interdisciplinaire et transversale. Umami articule particulièrement les visées prioritaires du domaine Corps et mouvement et celles de la Formation générale du PER, tout en mobilisant d'autres disciplines. Le programme apparaît comme un dispositif, qui engage à la fois les connaissances et pratiques des élèves (connaissances nutritionnelles, régulation des besoins, choix de modes de vie) et une réflexion plus large sur la santé, la durabilité, le vivre ensemble et le rapport à soi, à autrui et à son environnement. Au fil de la formation vous découvrirez les fondements et les concepts clés de cette éducation, qui explore un domaine à la fois riche, concret et spécifique. À travers différentes activités et mises en situation, vous expérimenterez les éléments centraux du programme, du point de vue des élèves, comme de celui des adultes. Vous verrez, comment umami contribue au développement des connaissances et compétences alimentaires des élèves de l'école primaire, tout en vous familiarisant avec les ressources umami.
Objectif-s
Connaître les fondements théoriques qui sous-tendent la conception du programme umami ; prendre en main et s’approprier les nouvelles ressources au besoin de sa pratique professionnelle ; Communiquer et collaborer afin d’optimiser la mise en œuvre des ressources dans sa pratique professionnelle.
Cible
Cycle 1, Cycle 2
Degré
1H /2H, 3H, 4H, 5H, 6H, 7H, 8H
Public cible
Tout enseignant intéressé